Autor: Bernard Kohli

Sehr zart und mit Saucen und Beilagen schlicht himmlisch – ein Lokal der Spitzenklasse an Spitzen-Lage.

So nah beim Banker-Paradies, so anders als alle anderen Gastro-Tempel – leider auch beim Service und den Menüs.

Geheimtipp an der Bahnhofstrasse vis-a-vis dem Sankt-Annahof: Gerichte mit feinsten Gewürzen, präsentiert als Augenschmaus.

Vorzeige-Restaurant des Super-Gastronomen könnte auch gut in Business-District von Mailand stehen. Spioniert Péclard?

Komprimierte Karte mit verschiedenen Angeboten, die gut ankommen. Plus Klassiker Tatar für 29 Franken. Mehr Banker als -innen.

Der Start des Nachfolge-Lokals „La Piazzetta“ am Pelikanplatz ist geglückt. Schlichte, stilvolle Einrichtung, edles Porzellan.

„Never change a winning menu list“: Im Kaufleuten lieben Banker und andere Beautiful People Bewährtes. Broccoli fade, Preis gesalzen.

Kein Bünzli-Menü, nie Fisch und Fleisch auf gleichem Grill, Geheimtipp Mistkratzerli auf Vorbestellung. Und die Deko: ein Wurf.