Für Wirbel sorgte der Vegan-Beck schon zuvor: „Spitzmensch“ statt Spitzbueb, „Palestine“-Cola im Regal, Tiefkühl-Gipfeli statt Backstuben-Romantik.
Noch Mitte August zeichnete SRF das Bild einer Bäckerei im Expansionsrausch: Bakery Bakery betreibe zwölf Filialen, fünf weitere sollten bis Jahresende dazukommen.
Jetzt rechnet der Bakery-Gründer selbst nur noch mit netto 1 Filiale mehr per Ende Jahr.
Zwei Filialen würden aufgegeben, sagt CEO Kevin Schmid. Dort sei man nur Untermieter gewesen und habe das eigene Konzept nicht durchsetzen können.
Das Ziel seien ausschliesslich eigene Filialen. Zum verlangsamten Wachstum hätten ständige „Verschiebungen von Öffnungsterminen“ beigetragen.
An den Bahnhöfen von Freiburg und St. Gallen sollen aber in den nächsten Wochen Bakery-Ableger eröffnen. „Wachstum der Filialen um jeden Preis“ strebe er nicht an, sagt Schmid.
Bis 2030 sollen es trotzdem 30 Filialen werden. Dafür braucht es Geld.
2024 holte Bakery Bakery 1,4 Millionen Franken von 699 Investoren. Im Pitch bezeichnete sich die Firma als „Break-Even und unaufhaltbar„.
2025 folgten fast 1,2 Millionen von 635 Anlegern. Macht über 2,5 Millionen in zwei Runden.
Jetzt läuft Runde drei. Erneut auf der Crowd-Funding-Plattform Oomnium wirbt Bakery Bakery als „skalierbares Erfolgsmodell“ um frisches Anlegergeld.
2027 soll dann die vierte Finanzierung folgen.
Pikant: Schmid hat mit einer anderen Vegan-Story bereits eine unsanfte Landung hinter sich. Er war Mitgründer von Outlawz Food, dem gehypten Berner Hersteller von veganem Fleischersatz.
Im Juni war Schluss mit lustigem Gesund. Pleite mit Karacho. Und jetzt will Schmid mit einer nächsten Vegan-Story immer noch mehr Investoren überzeugen?
Der Bakery-Mann hält dagegen: Die Finanzierung laufe „ziemlich planmässig“. Allerdings seien die Filialbauten teurer als erwartet.
Die für 2027 geplante Finanzierungsrunde sei dann „vorerst“ die letzte.
An der Wachstumsstory hält der Gipfeli-Unternehmer fest. Doch die Realität hinkt hinterher: Filialen weg, Eröffnungen verschoben. Der Ausbau wird teurer, frisches Anlegergeld soll es richten.
Gleiche Bilder gehören meistens zum gleichen Kommentator.
Beck und Vegan klingt nach einem Hetzartikel. Sehr gut.
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Dann macht’s auch bei Ihnen klick?
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sehe jeden morgen die leute schlange stehen vor dem laden im shopville, frage mich immer, gibt es dort etwas gratis, oder was sind das für leute die für ein durchschnittliches produkt übermässig bezahlen und noch lange anstehen, auf keinen fall sind das leute die etwas im leben bewegen, sonst würden sie ja nicht stehen bleiben,
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Anstehen oder im Stau stehen fördert solidarisch herdentaugliche Verbundenheit.
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die sollen doch mit läripläri zusammenspannen…
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Kann man anlog der Zuckersteuer nicht auch eine Vegansteuer machen?
Veganer sind alles andere gesund, die belasten über kurz oder lang die Psychopraxen.
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Die Dummen sterben eben nie aua.
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Ganz vegan und knusprig-fein,
Kevins Gipfeli-Duft muss es sein.
Trotz viel Geld aber ohne Kurs,
droht oft schleichend der Konkurs
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War das nicht gestern mit Vegan? Alle Grossverteiler reduzieren Vegan da zu teuer und selten gekauft und nun will einer Vegan Gipfeli verkaufen?
Vegane Gipfeli??? Wääääh.
Ich bevorzuge die aus Schlachtabfällen, also Blut- und Leberwurst.
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Ich lebe ja auch vegan. Man bekommt dann praktisch nur Essen angeboten, das halal ist, ohne das gross thematisieren zu müssen.
Und man bleibt schlank, was für mich als Frau ja auch ein wichtiger Aspekt ist.
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Findest du den Ausgang selbst oder brauchst du Hilfe?
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Von Outlawz zu Vegapeak mit Crowding für Geflunzte.
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Ich habe eine geniale Geschäftsidee: Ein Laden der nur veganes Gemüse verkauft.
Wer möchte bei mir investieren?
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Für mich war diese “Bäckerei” mehr ein Zoo als etwas anderes. Da gibt’s praktisch nur Stereotypen als Kundschaft. Denen sieht man auch auf der Strasse an dass sie total woke sind: Nasenring, Hipsterzopf, Laptop voll mit linksextremen Slogans.
Dass das Konzept nicht aufgeht ist auch klar, denn diese Menschen sind absolut geizig. Stellen ihr Lastenvelo vor der Filiale ab, kaufen dann eine Palestine-Cola und eine Berliner:In und besetzen dann mit ihrem Laptop ein Tisch über Stunden
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Name ändern in elleBakery oder BakeryXX, und schon rollt der Rubel.
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Das „neutrale“ SRF wird kaum darüber informieren, dass die Expansion abgeblasen ist. Wenn kann ja die eigene Wokistenblase nicht mit der Realität konfrontieren, weil es gibt äben zu wenig „Therapieplätze“.
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Schon krass, wie schamlos diese moralisch überlegenen Weltenretter schamlos ihre Kleinaktionäre abzocken und die goldene Zukunft vom Himmel herunterlügen. Das einzig Gute: Vielleicht wird ja der eine oder andere früher oder später desillusioniert und reuig in Zukunft bessere Entscheidungen treffen.
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Vegane Ernaehrung ist langfristig gesundheitsschaedigend!
Es ist nicht nur das B12 das Veganern fehlt. Es ist DHA. Eine Fettsaeure aus der unser Gehirn zu 60% besteht. Fehlt sie in der Nahrung, sterben die Nerven ab und das Gehirn schrumpft. Kinder von Frauen mit niedrigen DHA Werten (nicht nur vegan) haben bei der Geburt verminderten IQ Wert und sind anfaelliger fuer psychische Stoerungen.
Herzlichen Dank noch an alle, die diese perfide Initiative abgelehnt haben, die den Bauern vorschreiben wollte, was sie zu produzieren haben.
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Es ist nicht nur das B12 das Veganern fehlt. Es ist DHA. Eine Fettsaeure aus der unser Gehirn zu 60% besteht. Fehlt sie in der Nahrung, sterben die Nerven ab und das Gehirn schrumpft. Kinder von Frauen mit niedrigen DHA Werten (nicht nur vegan) haben bei der Geburt verminderten IQ Wert und sind anfaelliger fuer psychische Stoerungen.
Herzlichen Dank noch an alle, die diese perfide Initiative abgelehnt haben, die den Bauern vorschreiben wollte, was sie zu produzieren haben.
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Keine Chance, dass ich eines Tages auf ein gutes Lammfilet verzichte …. natürlich mit Knoblauch und Zwiebeln.